Que Planta é Essa?

O Palmito Juçara (Euterpe edulis) é encontrado com frequência na região da Bacia Hidrográfica do Rio Cubatão. 

A espécie é encontrada tanto em estado nativo, normalmente em locais úmidos e sombreados, como pode também ser usada para paisagismo, podendo chegar até 15 metros.

É muito procurada para extração do palmito, que é o de melhor qualidade entre as palmeiras. Além disso, seus frutos maduros servem para fazer sucos e mingaus, exatamente como o açaí. 

O risco de extinção da espécie é classificado como “vulnerável”, segundo o livro vermelho da Flora do Brasil, o que acende um alerta sobre a sua preservação. Sua maior ameaça é a extração predatória e ilegal.

Quer consumir o Palmito Juçara? Adquira o produto com produtores legais e ajude a preservar!

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Fontes:

Instituto Rã Bugio;

Árvores do Brasil;

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – EMBRAPA.